简介
一个人也要乖乖吃饭，要营养美味、又不用太复杂的，好的来一个南瓜牛肉饭如何?
原料
南瓜 约200克, 牛里嵴 约200克, 蒜片, 油、生抽、糖、盐、生粉, 胡椒粉（可不放）
步骤
1南瓜洗干净后切条或小块待用
2牛肉切条，用小许的生油、糖、生抽、生粉腌15分钟
3热锅冷油放入蒜片，再放入牛肉（别急忙爆炒），让一面的牛肉先煎一会，再翻另一面（可以有效保留肉汁哦）！待牛肉表面转色约6、7成熟就捞起待用！
4放油加入南瓜翻炒，加入少许水、盐和刚才的牛肉汁煮一会，到南瓜的变软就马上放入刚才的牛肉再炒一会，放一点点糖和胡椒粉，大功告成！
小技巧
南瓜一旦熟后会很容易糊掉，如果这时还用力翻炒的话，那可能就无法吃到南瓜咯~~~(^o^)
