简介
秋天来了，好贴膘了哈，大家来吃肉！ 五花肉，肥的瘦的相间，用平底锅边煎边撒点盐，煎的香香的，好吃的不得了。
原料
五花肉, 尖椒 大个的, 盐, 生抽
步骤
1稍稍解冻的五花肉，用干抹布擦拭干表面水分，切成稍厚的片（大约0.4～0.5cm厚度）
2大个的尖椒去蒂去籽，切成小块
3平底锅不放油烧热，把五花肉片排入锅中，用中小火煎
4等五花肉片慢慢有油脂煎出，边煎边在两面都撒上一些盐。继续煎至两面金黄
5肉片煎出大部分油脂，开始有些变硬的时候，放入尖椒，翻炒几下
6尖椒有些软的时候，倒入半汤匙生抽调味，翻炒均匀即可出锅
小技巧
有喜欢黑胡椒的童鞋，可以在肉煎好的时候加一点点黑胡椒，味道非常地道！
