简介
混入了东南亚风味儿调料的【咖喱意面】。只要你一步一步跟着做，新手也会零失败，让你的家里变成意大利餐厅吧。 爽滑的意面配着浓浓的咖喱酱汁，舌尖上体验的不仅是西式风情，还有那异域的诱惑，久久回味...
原料
鸡肉 100克, 意大利面 200克, 洋葱 1/4颗, 胡萝卜 半根, 香芹 适量, 大蒜 4瓣, 咖喱 3块, 橄榄油 适量, 水 适量
步骤
1准备好原材料
2将原材料全部切丁，鸡肉不要太碎，小粒就好
3平底锅倒入橄榄油。（此时另一个锅可以开始煮面）
4炒香洋葱碎
5加入鸡肉粒
6加入大蒜一起炒香变色
7继续将其它辅料胡萝卜丁和香芹末加入翻炒
8将煮面水加入适量
9加入咖喱块，关火
10待咖喱块溶化后，开中火将汤汁煮浓稠
11煮好的意大利面条
12倒入咖喱酱汁锅里，关火，迅速拌匀即可
小技巧
1.意大利面条，你可以选择长形的，或者其他你喜欢的形状。 2.如果煮制长形意大利面，需要用深锅来煮。 3.通常大量的水沸腾后，加入食盐，并滴几滴橄榄油。（以舌尖感觉热水中的咸味儿即可） 4.煮至面条弹牙，中间留有细芯时，迅速与酱汁拌匀。
