蛋黄 4个, 低筋面粉 180克, 黄油 160克, 玉米淀粉 80克, 泡打粉 3克, 白砂糖 100克
1黄油软化,放入白糖
2用打蛋器打发至蓬松,呈羽毛状
3加入鸡蛋黄,打至顺滑
4加入所有粉类
5用搅拌刀自不规则方向搅拌均匀。把面糊放入冰箱冷藏一小时
6然后取出用手搓成小球,比旺仔小馒头大点的小球,码在烤盘内。要有间隔,不能太密了
7烤箱预热,中层,190度,烤10分钟(仅供参考)左右即可
装进瓶子,保存时间可以长一点。