干煸大头菜 0

简介

130118，好久不做了，简单好吃。

原料

大头菜 一只, 姜 适量, 蒜 适量, 红干椒 3只, 油 适量, 盐 少量, 米醋 少许, 生抽 适量, 鸡精 少许

步骤

1大头菜手撕成大片洗净。姜、蒜切片，红干椒切断儿。

2锅内入油，油热时加入姜片、蒜片煸炒，然后加入大头菜大火煸炒，过程中加入红干椒。

3大火翻炒几下后，可加入适量的米醋。待大头菜缩水时，加入适量的生抽炒干。

4出锅前加适量的盐和鸡精调味即可。