简介
用油炒花生,油油腻腻的,放久了就没啥胃口吃了。盐炒比较好,一盘出来,很快就没了。
原料
花生 200g(可自行调节), 盐 200g(可自行调节)
步骤
1花生洗洗干净,然后晒干
2先热锅,中火把盐翻炒一下,大概也就2、3分钟。主要是把盐里面的水分炒炒出来
3接着,把火调小,放入花生。
4我用电磁炉炒的,150度左右,7分钟
小技巧
tips1:盐炒完之后,可以留着下次再用,不影响口感的; tips2:炒花生不一定要7分钟的,看得火候的,花生变颜色了差不多可以拿出来一两颗,放在一边晾一会,过一会冷了,用手指一捏花生衣就轻松掉落,那就已经熟了