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简介
添加了奶油奶酪的吐司,奶香味浓郁,空口吃就很赞。
原料
金像 250克, 糖 40克, 盐 2克, 奶油奶酪(安佳) 61克, 奶粉(安佳) 20克, 蛋白 43克, 水 72克, 黄油(总统) 25克, 酵母(金燕子) 一小勺(3克)
步骤
1除黄油和酵母外,其他材料放入面包机,启动程序32揉面7分钟,揉完可观察粉水比是否合适,及时调节,如图就可以。
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2加入黄油,酵母放酵母盒。设定程序3,软式浅色,可预约。
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3出炉。
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4组织。
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5很松软,奶味浓郁。
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小技巧
方子中的水量请根据自己的面粉,天气调节,面粉不同吸水性也有差异,夏天一般比冬天要少放10克左右水分。 松下面包机真心省力,适合没时间做面包又对口味比较挑剔的人。