跺椒蒸鲫鱼 0

简介

鱼清理干净后背面切菱形花刀(方便入味)香菜、大蒜,生姜、小米椒全部剁碎,越细越好,切碎好拿一容器把鱼放好,将剁好的佐料加入盐和鸡精料酒一起均匀的涂抹在鱼的两面,剩余的佐料塞到鱼的肚子里,然后上蒸锅开始蒸,10~15分钟就好!大冬天来一根,爽翻,巴士的板!

原料

鲫鱼 1条约1斤, 小米椒 80g, 香菜 100g, 小葱 50g, 生姜 20g, 大蒜 30g, 鸡精 15g, 盐 15g, 料酒 10g

步骤

1鱼清理干净后背面切菱形花刀(方便入味)

2香菜、大蒜,生姜、小米椒全部剁碎,越细越好,切碎好拿一容器将剁好的佐料加盐和鸡精料酒一起拌匀

3将拌好的佐料均匀的涂抹在鱼的两面,剩余的佐料塞到鱼的肚子里

4然后上蒸锅开始蒸,10~15分钟就好!大冬天来一根,爽翻,巴士的板!

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