来源于日式
三文鱼, 金枪鱼, 蟹子, 吞拿鱼, 北极贝, 海贝, 九节虾, 青瓜，冰，盆，红白萝卜丝。柠檬。
1先把冰块打碎，装好盆中，把装饰的，红白萝卜丝，青瓜备好。青瓜切片，青瓜做灯盏。
2把虾，北极贝清洗干净，把提前备好的鱼，切片
3把备好的还为准备装盘，注意刺身很讲究，菜牌的外观。所以装盘的时候，自己一定要有自己的省美观。
4你可以先用打好的冰块，摆设出自己的先想好的造型。如假山石。等等各式各样的花样。
刺身配高度酒，我喜欢的口味。
