简介
冬笋mix培根的焗饭 中西碰撞一下~
笋尖在里面炒鸡好吃~
原料
米饭, 培根 4片, 口蘑, 冬笋尖 1个, 黑胡椒, 盐, 橄榄油, 白洋葱, 淡奶油 可省, 马苏里拉芝士
步骤
1准备好材料 培根切小片 笋尖切丁 洋葱切丁 口蘑切片
2锅烧热入适量橄榄油 下洋葱丁炒香 倒入米饭炒散 加适量盐调味 炒至米饭颗颗油亮 倒入适量淡奶油（可省）并拌匀 装入烤碗中铺好
3锅再烧热加少量橄榄油 入培根小火慢慢煎炒出油脂 入笋丁和口蘑片炒熟 推荐超市里包装好的水煮冬笋尖 本身就是熟的 也会比较软嫩
4在米饭上均匀铺一层芝士碎 磨上适量黑胡椒 将3中的配菜铺在芝士上 再磨一层黑胡椒 最后再撒一层芝士碎
5将烤碗放入180度预热的烤箱 烤10分钟左右至芝士融化 配菜微焦即可
小技巧
如果是用刚刚煮熟的饭 也可以不炒 加点盐和橄榄油拌匀就好 洋葱放在其他配菜里一起炒~
