简介
桂花糖炒年糕，甜甜蜜蜜年年高(^-^)，新年第一天讨个好彩头~
原料
步骤
1年糕切片，我喜欢切得厚一点，比较Q比较有嚼劲。
2水烧开，放入年糕片，再次沸腾后煮个3分钟左右，用漏勺捞出冲凉水。
3炒锅放少许油，加入三勺桂花糖，小火炒至糖溶化微微发黄，再加入小半碗水。
4把年糕放进去，快速的翻炒一下，确保每片都沾上糖汁就可以出锅了。
小技巧
一定是小火熬糖汁，炒过的桂花糖比较香，但千万不要炒过头了，会变硬（>-<）
桂花糖炒年糕，甜甜蜜蜜年年高(^-^)，新年第一天讨个好彩头~
1年糕切片，我喜欢切得厚一点，比较Q比较有嚼劲。
2水烧开，放入年糕片，再次沸腾后煮个3分钟左右，用漏勺捞出冲凉水。
3炒锅放少许油，加入三勺桂花糖，小火炒至糖溶化微微发黄，再加入小半碗水。
4把年糕放进去，快速的翻炒一下，确保每片都沾上糖汁就可以出锅了。
一定是小火熬糖汁，炒过的桂花糖比较香，但千万不要炒过头了，会变硬（>-<）
