简介
松茸这东西非常有营养，香气也非常浓郁，食用的方法也比较多。薏米清热健脾，美容去斑，非常适合潮热的夏季。乳鸽滋补肝肾，补气血，托毒排脓，增加皮肤弹性，非常适合女性食用。
原料
乳鸽 1只, 松茸 随意, 薏米仁 30克, 枸杞 适量, 大葱 3克, 姜 5克, 盐
步骤
1松茸先洗掉浮尘，再用温水泡软泡发
2将尾部有些硬蒂的部位剪掉
3枸杞和薏米泡一会儿
4锅入冷水，加入洗净的乳鸽，开火将水烧开，这时乳鸽会释放一些血质，捞出乳鸽
5砂煲中加入热水，放入去过血质的乳鸽，适当加一些泡松茸的水
6再放入姜片和葱段，大火煤开，转小火煲制
7大约煲制半小时的时候加入薏米
8再煲制一会儿加入松茸，继续煲制半小时左右
9基本煲制完成时加入枸杞和盐拌匀即可
小技巧
1.松茸很香，不必加入太多，否则会压入乳鸽的香味。 2.泡松茸的水不要浪费了，用来煲汤、煮面、烧菜时加入一些会增加香气。 3.盐请最后加入，以免肉质变柴。
