蘑菇蒸肉(潮汕版) 0

简介

3人份

原料

猪肉(偏瘦) 300g, 蘑菇 10个左右, 葱花 适量, 蒜头 2瓣, 芝麻油 少量, 酱油 适量

步骤

1蘑菇茎取下备用,蘑菇头洗净沥水

2猪肉和蘑菇茎剁成末,可以随自己喜欢加虾米。加鸡精,盐,酱油,芝麻油和蒜头末,搅拌均匀

3将肉末放入蘑菇中,撒上少量葱花,摆盘,大火蒸10分钟。关火起锅,淋上少量酱油。

4另起锅加少量油,7分热加入剩下的葱花,炒至葱花成褐色,淋上蘑菇。一道香喷喷的蘑菇蒸肉就完成啦!

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