这个带子是日本带子,原本准备是做刺身的,因为给儿子吃所以还是煎了一下,配了点木瓜泥,后来试验下来如果木瓜泥里加点色拉酱搅拌会口感更好。
带子 2个, 生菜 半个, 抱子甘蓝 1个
1带子洗干净加盐腌制十分钟,生菜切丝,抱子甘蓝焯水后掰开。
2木瓜去籽以后捣成木瓜泥备用
3锅里加油烧热,将带子放入煎熟。
4生菜垫底,倒上木瓜酱,放上带子,用抱子甘蓝点缀下。