简介
利用家中冰箱现有材料，做成鲜嫩的蒸肉丸。而蒸出来的汤汁淋在白饭上，喔~~这滋味只能说真好吃啊!!!
原料
猪绞肉 110g, 南瓜 1/8颗, 洋葱 1/4棵, 葱花 适量, 调味料, 酱油2T, 米酒 1T, 盐 1/8t, 细砂糖 1/2t, 胡椒粉 少许, 香油 少许, 太白粉 1T
步骤
作法
01
洋葱及南瓜切碎小丁备用。
02
将所以材料及调味料加入碗中。
03
以同一方向搅拌均匀，搅拌到肉产生黏性后，放置10分钟备用。
04
将肉分成2份，双手相互摔拍塑型成肉丸，放置容器中。(肉丸大小看各人)
05
放入水已煮滚冒烟的蒸锅中，以中大火蒸约25~30分钟即可。
