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紫甘蓝炒虾仁
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原料
紫甘蓝, 鲜虾 或虾仁, 淀粉,
蛋清
, 盐
步骤
1
鲜虾去皮去虾线,用适量蛋清、淀粉抓匀,放冰箱冷藏室20分钟
2
紫甘蓝切细丝。我切的其实不够细
3
热锅中放油,炒虾仁,快熟时放入甘蓝丝同炒,加盐出锅
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