简介
配着吃两碗饭不在话下~！
原料
毛豆米, 茭白, 猪肉（三肥七瘦）, 香菇, 青椒, 油, 盐, 葱姜少许
步骤
1毛豆米洗净，茭白、香菇、青椒切丝，茭白先焯水除草酸
2猪肉剁成末，加姜末，葱末，盐拌匀，然后顺着一个方向搅拌至上劲
3锅中放少量油，下肉末，快速用锅铲滑散
4肉末变色后放入毛豆米同炒，翻炒大约半分钟后放入香菇再继续翻炒半分钟
5加少量水，焖煮一下，至毛豆熟，下茭白和青椒丝翻炒，加少量盐，翻炒半分钟后出锅
小技巧
1.肉末一定要搅拌上劲才好吃 2.热锅凉油下肉末翻炒 3.可少量加点糖提鲜
