黄桃蛋糕 0

简介

八寸蛋糕底+黄桃罐头+淡奶油

原料

蛋黄煳, 蛋黄 4个, 白砂糖 25g, 油 40g, 水 40g, 底筋面粉 70g, 蛋白霜, 蛋清 4个, 白砂糖 60g

步骤

1蛋清蛋黄分离

2蛋清加白糖打发

3蛋黄加白糖，油，水搅拌均匀

4蛋黄糊里放入低筋面粉搅拌至无颗粒

5蛋黄糊逐渐加入蛋白霜，上下翻动均匀

6蛋黄糊放入8寸蛋糕模具内，放在烤箱倒数第二层，150度，60分钟，烤好的蛋糕坯用奶油黄桃进行装饰

7可以做夹心的，切开就可以了