简介
金橘是很好的水果,有理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒的功效,而且能增强机体抗寒能力,可以防治感冒。又到了金橘大量上市的季节,可以多买一些回来,做这款金橘茶喝了。
原料
金桔, 糖, 柠檬
步骤
1金桔用盐水泡上一个小时以上,将外皮清洗干净,晾干。
2将金桔拦腰对半剖开,把籽抠出来。
3处理好的金桔放到料理机里,加一点点水打碎。
4准备一口锅,将打好的金桔倒进去,加两倍的水,煮开。
5煮开后,转小火,加糖,具体的量我没有称,自己根据口感试着来吧。
6不停搅拌,直到汤汁变浓变粘稠之后,加柠檬汁,多少随意。起码半个柠檬的量。
7基本上煮到汤汁很粘稠即可关火。
8倒到一个可密封的罐子里,封口后倒扣晾凉,入冰箱保存。
9吃时舀上几大勺,用凉白开一冲就可以喝了。