
简介
最近家里培根多的是,哈哈,买了800克,得紧著吃!杏鲍菇也是我家常备的菇,两者结合又是另一番美味!!赶紧享用吧,慢了就没了!
原料
培根 100G, 杏鲍菇 200G, 油, 盐, 蒜蓉, 生抽, 白糖, 葱花
步骤
1培根切成条,锅中下一点底油,把培根下锅小火慢慢煎着;

2这时候把杏鲍菇先切成片,再切成丝;(手脚要快哦,不然培根都糊了,手脚慢点的可以先切好啊)

3培根煎得差不多的时候,下蒜蓉一起爆香一下,然后下杏鲍菇一起炒匀;

4中火炒至杏鲍菇有点软身了,即可加入盐,少许生抽调味,少许白糖提鲜;

5最后下葱花炒香即可!

小技巧
培根有咸味,盐要少放,因为还要加生抽,当然,糖也可以中和咸味并把食材的鲜味提上来!