简介
第一次用塔吉锅做菜，方便快捷省时省力！
原料
田鸡 800g, 豆角 250g左右, 新鲜香菇 2个, 西兰花 适量, 盐 适量, 生抽 适量, 姜末 适量, 糖 一点点, 生粉 一点点, 蒜 适量, 干辣椒 4个, 葱 适量
步骤
1用盐、姜末、蒜、葱、糖、生抽、干辣椒，把田鸡腌一下，裹生粉。有老抽、蚝油、料酒也可以适当加入点。
2把腌制的田鸡全部下锅爆香翻炒断生。
3香菇1个切成四片，和豆角一块铺在塔吉锅底均匀撒点盐。
4再铺上西兰花。
5爆好的田鸡铺上面，加一点点水开炖。
6烧开锅以后转中火五分钟，关火焖个3-5分钟就可以吃了。
7味道真的不错哦，关键是少油！
小技巧
塔吉锅本身做菜可以无水无油，或少水少油。
