简介
考试用汤，不推荐家庭食用，没啥好看，也没啥好吃。
原料
鱼片 5片, 鸡片 5片, 鸭胗 1个, 草头 少量
步骤
1鱼肉切薄片，鸡肉切薄片，鸭胗去皮切薄片
2草头浸泡一下
3鱼片，鸡片，用盐，味精，葱姜料酒水浸泡一下 此处不用蛋清，汤会混浊
4鸭胗片白水浸泡
5烧开水，先对鱼片和鸡片飞水，捞出，时间不能长
6烫鸭胗片，捞出
7去浮沫。血水能凝聚更多的浮沫。或者直接换一锅清水烧。
8调味，盐味精胡椒粉，几滴油
9放入豆苗，烫几秒就行
10把汤和豆苗直接倒入放了三片的碗中即可
考试用汤，不推荐家庭食用，没啥好看，也没啥好吃。
鱼片 5片, 鸡片 5片, 鸭胗 1个, 草头 少量
1鱼肉切薄片，鸡肉切薄片，鸭胗去皮切薄片
2草头浸泡一下
3鱼片，鸡片，用盐，味精，葱姜料酒水浸泡一下 此处不用蛋清，汤会混浊
4鸭胗片白水浸泡
5烧开水，先对鱼片和鸡片飞水，捞出，时间不能长
6烫鸭胗片，捞出
7去浮沫。血水能凝聚更多的浮沫。或者直接换一锅清水烧。
8调味，盐味精胡椒粉，几滴油
9放入豆苗，烫几秒就行
10把汤和豆苗直接倒入放了三片的碗中即可
