酸辣爽口，色彩缤纷
猪腰 2只, 酸白菜 1/4棵, 冬笋 1块, 香菇 4只, 大蒜 4瓣, 红椒 1个, 盐、料酒、酱油、鸡精、清油、水淀粉 少许
1腰花切斜花刀4厘米块
2用水淀粉抓匀
3冬笋切片，酸白菜切丝，红椒切丝，蒜瓣切碎末，香菇切薄片
4清油烧热下入切好的腰花，炒至8分熟捞出。
5用炒腰花的油将所有配菜翻炒片刻，加入料酒，酱油，放入腰花翻炒，放入鸡精即可。
6成品
