熊熊来自日本的菜谱,传统的日式家庭煎猪排
猪肉, 面包糠, 面粉, 鸡蛋清, 大头菜
1两块猪肉
2擦干净水,最好瓶子敲打,两面多敲
3按摩后的肉松软许多,比原来大些
4准备面粉,鸡蛋清,面包糠
5然后按照这个顺序,把肉依次裹一下,两面都要裹好
6锅里放油,稍微多一些
7放锅里中小火两面煎 大概要5分钟左右,煎的时候多翻几下,别糊了
8煎的过程准备大头菜切丝
9猪排也好啦。吸油一下,切条
10装盘 撒汉堡酱