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简介
创建这个菜谱是因为…今天羊排特价啦。这个做法简单快捷 而且味道赞!
原料
羊排 两只, 黄油 一小块, 大蒜 两瓣, 黑胡椒 少许, 孜然 少许, 盐 少许
步骤
1小羊排水冲 厨房纸擦干备用(po主一人食 所以只用了两块)
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2黄油切一坨…图片是它受刀之前的样子
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3大蒜剥皮切片。我这蒜发育特别良好 所以只用了一瓣。
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4黄油小火融化
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5大蒜丢进去 煎到有香味
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6转中火 羊排丢进去 煎一分钟 扣锅盖煎两分钟
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7翻面 撒盐 孜然 开盖三分钟
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8盛出来 磨黑胡椒 开吃!
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小技巧
蒜不要丢!煎酥酥大蒜超级美味!还解腻。 高能预警:一定要提前解冻到室温哦 不然两分钟肯定不熟。 用小盘子而不是能拍出高大上效果的大盘子的原因是po主只有一个锅一个汤碗一个饭碗一个盘子一双筷子。 用小口径不粘锅而不是正经煎锅/平底锅原因同上。