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原料
步骤
1.土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝; 2.烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出(因为是细丝,所以熟得比较快,如果煮太软,拌起来口感就没那么好了); 3.土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分; 4.加红椒丝,白醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,装盘即可。
小技巧
清爽可口
1.土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝; 2.烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出(因为是细丝,所以熟得比较快,如果煮太软,拌起来口感就没那么好了); 3.土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分; 4.加红椒丝,白醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,装盘即可。
清爽可口