西瓜冰激凌(冰淇淋) 0

简介

超级萌物~重弹出击~ 最主要的是超级简单哟~

原料

西瓜 150g, 鸡蛋 3只, 白糖 30g, 全脂牛奶 50ml, 淡奶油 200ml

步骤

1将150克西瓜瓤打碎后取出瓜子,并榨成西瓜汁,西瓜肉留用

2将蛋清与蛋黄分离,蛋清打至硬性发泡(即提起打蛋器后,末端呈现欲滴落的水滴状)

3西瓜汁中再加入白糖,加热至微微冒泡时,缓缓倒入打发的蛋清中,并不断搅匀

4再已搅匀的液体混合物中加入淡奶油和牛奶,并拌入之前留用的西瓜肉

5放入冰箱冷冻后就完工啦~~~

小技巧

还可以如法炮制~芒果的~哈密瓜的~菠萝的~~~ O(∩_∩)O哈哈~

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