简介
葡萄 冰糖 柠檬
原料
葡萄 500g, 柠檬 半个, 冰糖 150g—200g
步骤
1把葡萄枝蔓前去，加入面粉，浸泡一会儿后轻轻搓洗
2将葡萄去皮去核，葡萄皮放一边待用
3在锅中加入清水，加入剥好的葡萄皮，煮到葡萄皮色泽变浅，汤汁变紫红色后捞出葡萄皮
4加入剥好的葡萄入汤汁，大火煮沸后小火慢熬
5其间准备好200g冰糖，和切好柠檬待用
6加入冰糖慢熬
7汤汁开始变稠，色泽变浓后挤入柠檬汁
8捞去表面泡沫
9装入干净瓶子，完成
小技巧
1.若喜欢更细腻口感，可先用搅拌机打一下葡萄肉再熬制 2.可按个人喜好，水果甜度增减糖量 3.装入干净且干燥的瓶内，且每次用干燥的勺子取用
