原料
龙利鱼柳 250g, 南瓜 500g, 椰浆 200g, 橄榄油 适量, 薄荷叶 适量, 蒜头 2～3小颗, 意大利粉 根据个人食量添加
步骤
1首先将南瓜去皮然后切片隔水蒸！如果想南瓜熟得快点那就要将南瓜尽量切薄一点。隔水蒸大概15～20分钟
2蒸好的南瓜放凉待用，此时可以煮意粉。意粉煮熟后一定要建议泡一下凉水！这样口感会更好。泡大概5分钟然后捞起～捞起后尽量不要有水哟
3煮好意粉后，在锅里加入橄榄油，橄榄油的分量可以稍微多一点。然后放蒜头。蒜头可以剁碎或者整颗放，但必须要将蒜头煮至金黄色。最后关火把意粉倒入锅中快速拌一下然后装碟里待用。
4将南瓜放入搅拌机，倒入椰浆，一勺子橄榄油然后一起搅拌至南瓜汁呈现丝滑状态就ok。然后将意粉加入南瓜汁一起拌一下。
5锅里放橄榄油，然后将龙利鱼煎至两面带有金黄色便可。煎的同时可放入少许黑胡椒和盐！
6将鱼放在拌好的意粉上～完成啦！
小技巧
龙礼鱼在煎之前可以放少许油和盐，少许酱油去腌制一小时左右。这样煎出来的鱼会更加香。在煎鱼时如果担心鱼会粘锅那可以在下锅前鱼的两面粘一点生粉～煎的时候尽量不要翻滚的太厉害！
