樱桃肉 0

简介

母亲节为妈妈做的~

原料

猪里嵴肉, 黄瓜, 胡萝卜, 淀粉, 食盐, 生抽, 番茄酱, 白砂糖, 鸡粉

步骤

1首先把里脊肉切成15mm左右见方肉块,用水淀粉,鸡粉,食盐,生抽抓均静置30分钟以上

2油烧至8成热将肉块一颗颗下入油锅炸3分钟左右,小心不要被油溅到哦~

3捞出后复炸一次,为了使肉更酥嫩~

4留底油,倒入番茄酱炒出油,放入切好的黄瓜粒和胡萝卜粒翻炒,入白砂糖,食盐,水淀粉

5加少许水炒至黏稠状,放入炸好的肉块,大火翻炒出锅。香气扑鼻呢~xixi

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