简介
超爱这款裸蛋糕，今天尝试一下，因为比较喜欢吃布朗尼，所以蛋糕胚用的烤布朗尼的方法，把高筋粉换成低筋粉加泡打粉，口感比普通蛋糕胚稍硬一些，但是对于喜欢布朗尼的人来说，真是极品美味啦！
原料
黄油 100g, 巧克力 50g, 糖 50g+25g, 鸡蛋 3个, 泡打粉 3g, 低筋粉 150g, 淡奶油 350ml, 樱桃草莓蓝莓 随意
步骤
1黄油巧克力糖，隔水加热至融化，分次打入三个鸡蛋，搅打均匀，筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀后倒入六寸蛋糕模具，入烤箱下层180度20分钟，脱模后分成三层，冷却备用
2淡奶油分次加入25g糖，高速打发至发硬；
3水果洗净沥干水分
4逐层抹上奶油，铺上水果
5院子里摘了新鲜的薄荷叶点缀，撒少许糖粉～
小技巧
水果铺的靠边缘一些比较漂亮
