简介
鲜鲜面有两鲜 一鲜是用了炖鱼的汤汁来煮 二鲜是搭配味道鲜甜的基围虾 再来煎个金黄色的荷包蛋 中间稍带溏心 面条哧溜一口真是太满足了o(￣︶￣)o
原料
炖鱼的汤, 基围虾, 鸡蛋, 面条, 小葱, 小红尖椒
步骤
1锅内加水烧开后放入面条煮到7、8成熟后关火倒去水加鱼汤煮沸后关火 面条捞出码在碗内 基围虾洗净处理掉虾线后放入鱼汤中烫熟捞出
2煎一个煎蛋 煎好后倒入少许生抽把煎蛋翻几翻均匀裹上生抽后关火 然后切好葱花和小红椒 鱼汤倒入码好的面条内 煎蛋和鲜虾摆好后撒上小葱和小红尖椒即可
小技巧
不要问我没有鱼汤怎么办...... 没有就用浓汤宝或者别的味鲜的汤 再不行就一碗清水加点鸡精凑合吧
