女儿一直钟爱虾,白灼虾吃腻了,今天做的香辣基围虾,没想到特受欢迎
基围虾, 大蒜子 几个, 红辣椒 三个, 生姜 少许, 葱 两根
1将虾去虾线去头,剪开背部,用少许盐跟料酒腌个二十分钟左右。
2红辣椒,生姜,大蒜子切碎,葱切段待用。
3油烧热把腌好的虾倒入锅里翻炒,看到虾颜色变红后继续翻炒下差不多了就盛出碗里待用,然后把切好的红辣椒,生姜,大蒜子放锅里炒,放少许盐,少许蒸鱼汁,少许极味鲜,最后加葱起锅即可!