简介
这样做 虾会比较嫩，且有柠檬的香味 酸辣可口~~ 但是要求虾要新鲜
原料
基围虾 500G, 柠檬 半只, 朝天椒 4-5个 依据个人口味, 姜 3-5片, 盐 适量, 蒸鱼酱油 少许, 糖 少许
步骤
1虾洗净，去虾线。 不过我比较懒，这次没有去
2柠檬切半只，半只里面再切3-4薄片，剩下的小半只留来挤汁。辣椒切丁，姜切片
3油锅坐热，（少许油就可以了）。下姜片
4稍微爆一会后，入基围虾。翻炒
5待虾稍微有一点点变色，下柠檬片，并把剩下的小半只柠檬汁挤进去。
6翻炒，下辣椒丁。
7然后依次入糖，蒸鱼酱油，少许盐。 翻炒到虾变色即可出锅~~
小技巧
不喜欢吃酸的人 柠檬最好不要下太多 一定要用蒸鱼酱油，别的代替效果不好。
