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简介
夏季是吃小龙虾的好季节,尤其是来上一盘香喷喷的麻辣小龙虾,又鲜又够味。 邀三五好友,一变剥虾品尝一边闲聊逗趣,好不惬意。正好快到端午节了,我们就为大家推荐这道麻辣小龙虾,是节日朋友聚会的上上之选哦!
原料
小龙虾 750克, 干辣椒 20个, 花椒 30粒, 姜 4片, 辣酱 50克, 盐 10克, 酱油 10毫升, 油 50毫升, 葱 5段, 蒜 5瓣, 白酒 10毫升, 香叶 2片, 五香粉 3克
步骤
1小龙虾浸泡1天吐尽泥沙,用牙刷将龙虾腹部刷洗干净;
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2用剪刀将虾钳部下方剪开,清水洗净虾腮,由背部挑去虾线;
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3水烧开后放少许白酒,放入小龙虾焯烫2分钟,捞出控干; 锅内放入处理好的主料、调料和水;
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4盖好锅盖,启动【收汁•红烧鱼】功能,烹饪程序自动执行;
小技巧
夏季是吃小龙虾的好季节,尤其是来上一盘香喷喷的麻辣小龙虾,又鲜又够味。 邀三五好友,一变剥虾品尝一边闲聊逗趣,好不惬意。正好快到端午节了,我们就为大家推荐这道麻辣小龙虾,是节日朋友聚会的上上之选哦!