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简介
热量满打满算300卡左右。详细营养成分见最后一步。所有材料美帝大超市都能买到。
原料
鸡蛋白 3/4杯, 中等大小牛油果 1/4个, 低卡吐司 3片, cooking spray(喷油) 少许, stevia sugar blend (甜菊糖和白糖) 3/4小勺, 盐 1/4小勺
步骤
1鸡蛋白加一点调味料和色素产品。3/4 cup大约180ml。介意process food的同学可以直接用鸡蛋白液,不过那样颜色看起来是惨白惨白的。
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2加入3/4 tsp的stevia sugar blend和1/4 tsp的盐。超市有卖,甜菊糖和糖的混合物,同样的量甜度是糖的两倍热量只有糖的二分之一。
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3搅拌均匀
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4t-fal家的不沾小锅,应该是6寸。喷一点cooking spray
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5厨房纸抹一下让锅底均匀粘上一点cooking spray
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6开最大火,倒入三分之一蛋白液也就是1/4 cup。看到蛋白液表面有各种泡泡鼓起来后把火关小。电炉是从10调到5或6
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7差不多等2分钟后翻面,再煎一分钟,倒出。
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8剩下蛋白液如法炮制,每次都要撒cooking spray。因为锅已经热了所以会熟的比较快,要小心别煎得太焦
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9三片低卡吐司。
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10三张蛋饼分别摊在三块吐司上
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11对折
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12从中间撕开,摆好
13切两片牛油果摆上。三片吐司总共只需要1/4个中等大小的牛油果。开吃吧。
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14我比较喜欢切开来吃。可以搭配1/2杯温热的杏仁奶。早安(❁´◡`❁)*✲゚*
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15营养成分
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小技巧
不减脂的换普通吐司或者欧包,用全蛋,加奶酪培根水果,或者牛油果切多点。不过那样你就不用来看这个菜谱啦。