椰子酥 0

原料

150克 牛油，室溫 ， 100克 低筋粉， 170克 椰絲 ， 1個 雞蛋黃 ， 60克 砂糖

步驟

牛油加砂糖打至松發。加入雞蛋繼續打勻。 篩入低粉拌勻，然後加入160克椰絲攪拌均勻。 用手揉成32個小球，放到鋪了烤紙的烤盤內，將剩餘的椰蓉灑在表面。 入預熱180C/350F烤箱烘焙15分鐘，直到表面金黃即可。

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