雞蛋、蔥頭末、鹽、胡椒粉、檸檬汁、大蝦、少許鹽、胡椒粉，麵粉、蛋液、麵包粉、海苔條。
1將雞蛋打成蛋液，加蔥頭末、鹽、胡椒粉、檸檬汁一同混合均勻製成塔塔醬 2將大蝦去頭、殼及腸線，在腹部劃斜刀，然後翻身按壓蝦背，拉長拉直，撒上少許鹽、胡椒粉，裹上麵粉蛋液麵包粉，下入五成熱的油鍋炸酥3將炸好的蝦抹上塔塔醬，包入壽司飯中捏成飯糰，貼上海苔條。太有愛啦~
