可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。
白醋3大匙，辣椒1/2大匙，蔥末適量，洋蔥適量，香菜適量，蒜末適量，糖1/2大匙
1.)將菜洗凈切成細末或丁均可。 2.)再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。
