簡介
可以忽略上段的題外話,今天的主角隆重登場了，多多捧場哦,先謝了! 又是一個2塊,顧名思義那就是芒果的價錢嘍!2塊一斤,一不小心就順兜了四斤,可以來一桌芒果宴了
原料
步驟
1.大蝦去皮，去泥腸，留尾，清洗乾淨.用鹽，料酒，澱粉抓勻腌制一會兒。 2.蔥切末，姜切片.芒果洗凈去皮切滾到塊.青豌豆過水焯熟. 3.加油燒溫，放大蝦過油劃出. 4.留少許油爆香蔥末和薑片，加入芒果塊稍炒，加入大蝦，青豌豆翻炒，鹽調味即可。
小技巧
小嘮叨:1.此菜的口味:蝦滑嫩,果肉嫩軟,鮮咸中有點酸甜. 2.我買的大蝦其實是普通的小龍蝦,現在其他的蝦蝦都老貴老貴,吃著還得算著,金融危機嘛 3.蝦本身就已有鮮味,提議不要放雞精調味了 4.芒果好吃也要防止過敏.建議在吃芒果時,要將芒果切開後用調羹挖著吃,儘量使臉部接觸不到芒果汁水.這樣的過敏幾率就會降低,有過敏體質的人則不宜多吃.患上"芒果皮炎"也不必驚慌,用鹽水清洗過敏處即可
