簡介
吃完之後用它的湯來撈麵真的很好吃哦
原料
主料：青椒，豬肉碎，配料：蔥姜蒜，料酒，蚝油，生抽，糖，麻油，鹽
步驟
1豬肉碎里加入蔥姜蒜末、料酒、鹽和糖順時針攪拌上勁； 2青椒劈成兩半，洗凈晾乾，挖出青椒子； 3將調好的肉餡均勻的釀入青椒里，鍋里放入適量油溫熱，（先放入帶肉的那面）放入釀好的青椒大火煎起皺； 4將適量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均勻，用小勺淋在每個青椒上； 5放微波爐內，中高火6分鐘即可。
小技巧
1豬肉一定要選五花肉 2青椒要晾乾才能塞肉 3肉一定要塞緊，越緊越好 4煎的時候只要稍微煎一下就好
