西紅柿一隻，蔥花適量。
1． 西紅柿洗凈切片備用。 2． 鍋內放入適量的水，加入一點的食油。 3． 蓋上鍋蓋開大火燒煮開，倒入西紅柿片煮開（倒入西紅柿後不要蓋鍋蓋）。 4． 放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花拌勻即可。
