意面，洋蔥，蒜頭，雞蛋，蔥，鹽，白鬍椒
1.意面放在鹽水煮熟用冷水衝過再放入熱鍋蒸乾水分。 2.洋蔥一個切塊，蒜頭適量切碎，下油煎過，下意面翻炒，二個雞蛋打勻淋在面上，等蛋熟再翻，撒切碎的細蔥。用鹽和白鬍椒調味。
