原料
步驟
1.排骨剁小段，飛水，沖洗乾淨備用; 2.苦瓜去瓢後切大塊，香菇\紅棗泡發; 3.沙鍋中放排骨，紅棗，香菇加足水大火燒開後改中火噸至排骨接近酥爛。 4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以輕易挫過去，下鹽調味即可．
小技巧
有些人吃不慣苦瓜，不過我家人都愛吃，吃起來稍微有點苦甘苦甘的挺好喝也很改膩，加上香菇的香味和紅棗的甜味真是很不錯的一道湯，這也是我家常做的湯．苦瓜有清暑泄熱，明目解毒的功效 苦瓜有明顯的降血糖的作用，是糖尿病患者理想的食品。
1.排骨剁小段，飛水，沖洗乾淨備用; 2.苦瓜去瓢後切大塊，香菇\紅棗泡發; 3.沙鍋中放排骨，紅棗，香菇加足水大火燒開後改中火噸至排骨接近酥爛。 4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以輕易挫過去，下鹽調味即可．
有些人吃不慣苦瓜，不過我家人都愛吃，吃起來稍微有點苦甘苦甘的挺好喝也很改膩，加上香菇的香味和紅棗的甜味真是很不錯的一道湯，這也是我家常做的湯．苦瓜有清暑泄熱，明目解毒的功效 苦瓜有明顯的降血糖的作用，是糖尿病患者理想的食品。
