簡介
中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。結合蘆薈多糖的免疫復活作用可提高機體的抗病功效可以兌對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統都起到很好的調整作用。
原料
步驟
1.食材準備，主要是剝洗百合。當然如果您買新鮮的蘆薈當然更好。 2.鍋中煮水，沸騰後加如切丁的蘆薈煮2分鐘 。 3.加百合煮半分鐘。 4.按小火加冰糖適量。 5.撒桂花若干。 6.攪拌下就OK啦~
小技巧
1.不是所有蘆薈都可以食用。 2.蘆薈含有的蘆薈大黃素，會導致腹瀉，故不可多吃。 3.體質虛弱者和少年兒童不要過量食用，否則容易發生過敏。
