用料主料：白菜、蜇皮輔料：胡蘿蔔、香菜調料：鹽、蒜泥、糖、醋、香油、雞精
1．將白菜、蜇皮、胡蘿蔔洗凈切成絲，蒜洗凈搗成泥； 2．取一器皿倒入白菜絲、蜇皮絲、醋、鹽、蒜泥、糖、雞精拌勻，加入香油、胡蘿蔔絲、香菜拌勻即食。
特點 酸甜可口。
