這個菜真的超簡單，聽說芽菜營養好，熱量也低，無論減肥人士，大人小孩都可以多吃。
主材：，咸酸菜1包(250克)，洗凈切絲，芽菜約200克，去尾，洗凈，青蔥4棵，去白切段，油適量，汁料：分量只作參考，魚露適量，水80毫升
1.快火下油起鍋，先炒香芽菜，加入鹹菜，青蔥炒香。 2.加水80毫升左右蓋好蓋，煮3-4分鐘，加入魚露調味即成。
