原料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜 調料：鹽，蘑菇精
1.干木耳用溫水泡發，然後洗凈摘去根，撕成小朵； 2.菠菜洗凈切大段，蒜剁碎； 3.雞蛋打散備用； 4.先把雞蛋炒熟剷出備用； 5.放入少許油，爆香鍋後放入菠菜和木耳翻炒至熟，然後加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調味即可。
