主料：明太魚50克，白糖10克，鮮魚200克，尖椒50克，蔥絲10克，蒜末5克，薑末1克，芝麻1克，白菜葉30克，醬油30克，植物油10克，胡椒麵兒0.3克，白糖5克
1、把鮮魚切成3厘米的段條，把尖椒洗凈備用。 2、在小鍋里舖層白菜葉，上面整齊地擺放鮮魚、尖椒，然後加入醬油、白糖、生薑、1升水燉。 3、把湯燉到一半，中間加入植物油繼續燉，然後放入胡椒麵、蔥、蒜，上芝麻盛到盤子裡。
