蘋果2顆，柳橙3顆，柳橙皮150公克，洋蔥200公克，鮮蝦150公克，蛤蜊150公克，鮮奶1000㏄，太白粉水少許
1.蘋果去皮切丁；柳橙去皮切丁；柳橙皮去除內部白色部分，切成細絲；洋蔥去皮切絲；鮮蝦洗凈；蛤蜊放入吐砂，備用。 2.將所有材料（除太白粉水外）放入鍋中煮至沸騰。 3.以太白粉水勾芡即可。
